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1014 - Carpaccio de abobrinha

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Ingredientes:

1 abobrinha lavada

limão

azeite

sal

ervas finas ou italianas (alecrim, tomilho, orégano)

queijo parmesão ralado

alcaparra

 

Mode de fazer:

Rale a abobrinha no ralador (formato redondo). Arrume num prato grande. Pingue umas gotas de limão. Tempere com sal, ervas, azeite e por fim coloque o queijo parmesão e algumas alcaparras. Deixe na geladeira tomando gosto por umas 2h.