0688 - Wok: Chao Min de Pato
Ingredientes:
1 embalagem de massa chinesa ou tipo "miojo"
2 c.s. de óleo
2 peitos de pato cortado em fatias finas (se não achar use frango mas não é a mesma coisa...)
1 embalagem de legumes cortados em tiras (tipo juliana) ou compre uma embalagem congelada de mistura chinesa
8 c.s. de molho de ostra
30 g de hóstia de camarão pronta
coentros e molho de soja
azeite
Modo de fazer:
Cozinhe a massa com um fio de azeite por 4 min.
Aqueça o óleo na wok e frite os peitos de pato por 5min em fogo alto.
Reduza o fogo e junte os legumes e salteie no molho de ostra. Escorra a massa e misture ao pato.
Para servir polvilhe com coentro e decore com as hóstias.