Essa salada fica arrebatadora com umas salsichas e uma caneca bem gelada de cerveja!

 

Ingredientes:

500g de batata cozida com sal

2 c.s. de azeite

100g de bacon em fatias

2 cebolas

½ l de caldo de carne

sal, pimenta

1 pitada de açúcar

salsa picada

Modo de fazer:

Corte as batatas em fatias finas e coloque num travessa. Aqueça o azeite e frite o toucinho, junte as cebolas picadas e refogue-as. Junte o caldo de carne, a pimenta e o açúcar. Verta o molho ainda quente sobre as batatas, mexa delicadamente e deixe apurar por pelo menos meia hora. Na hora de servir junte a salsa picada.