0286 - Batata gratinada
Ingredientes:
750g de batata
600ml de leite
200ml de creme de leite (natas)
noz moscada, sal e pimenta
1 c.s.de margarina
1 c.s. de farinha de trigo
3 c.s. de queijo gruyère ou emental ou parmesão ralado
Ingredientes:
750g de batata
600ml de leite
200ml de creme de leite (natas)
noz moscada, sal e pimenta
1 c.s.de margarina
1 c.s. de farinha de trigo
3 c.s. de queijo gruyère ou emental ou parmesão ralado
Ingredientes:
2 x.c. de arroz agulha
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento amarelo ou laranja
salsa picada
azeite, sal, vinagre
óleo, alho em pó e água para fazer o arroz
Comida típica de Minas Gerais - Brasil
Ingredientes:
500g de feijão carioca ou roxinho cozido al dente
200g de farinha de mandioca
200g de toucinho de porco ou bacon
1 c.s. de banha
1 colher de sal de alho
1 cebola média picadinha
5 ovos
cheiro verde a gosto
pimenta a gosto
pimentão picado
couve desfiada
Ingredientes:
1kg de feijão (preto, vermelho, carioca, etc)
2 folhas de louro
1 cebola picada
2 dentes de alho esmagados
óleo e sal
água
Se quiser dar um gosto mais apurado, junte um pedaço de carne seca e/ou paio.
Receita enviada pela D. Linda - Rio de Janeiro - Brasil
Ingredientes:
lentilhas
arroz
cebola
sal e óleo
Ingredientes:
1 couve flor
100 gr de queijo parmesão
4 c.s. de pão ralado (farinha de rosca )
1 c.sobremesa de maizena
4 c.s. de manteiga
1 c.café de noz-moscada
6 c.s. do caldo do cozimento
É uma boa forma de aproveitar restos de feijão. Outra receita típica do Brasil.
Ingredientes:
1 x.c. de bacon picado
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 c.s.de cheiro verde picado
1/2kg de feijão cozido
sal a gosto
pimenta a gosto
farinha de mandioca a gosto