0481 - Legumes assados

Ingredientes:

2 c.s. de azeite
2 cebolas roxas
2 tomates grandes
1 beringela
2 courgettes (abobrinha)
1 pimento amarelo
1 pimento vermelho
1 pimento laranja
4 dentes de alho
4 raminhos de alecrim
pimenta e sal

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0430 - Souflê de espinafre e frios

Só demora o tempo que fica no forno. Pode trocar as carnes por qualquer sobra que tenha em casa.

Ingredientes:

1 maço de espinafres
2 pães tipo francês (carcaça)
2 cebolas
3 dentes de alho
6 c.s. de azeite
250 ml de molho bechamel
250 g de carnes – presunto (fiambre), mortadela e/ou bacon
4 claras batidas em neve
sal, margarina e farinha de rosca (pão ralado)

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Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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