0313 - Comida chinesa: Frango frito com mel

Ingredientes:

Para a marinada:

6 c.s. de mel
2 dentes de alho
1 c.chá de gengibre ralado ou ½ c.chá em pó

500g de peito de frango sem pele cortado em tiras
1 c.s. óleo
250g de brócolis
125g de ervilhas escaldadas
1 pimento vermelho e 1 amarelo cortados em tiras
125g de mini milhos
opcional: 1 c.chá de semente de girassol
sal e pimenta

 

Modo de fazer:

Misture os ingredientes da marinada e junte o frango, deixando marinar com 30min.
Aqueça o óleo numa “wok” ou numa frigideira larga e funda, junte o frango com a marinada e frite por 5 min ou até a carne alourar. Junte o brócolis e as ervilhas e cozinhe 1 min. Junte todos os legumes e misture bem. Cozinhe por 5min ou até os legumes estarem tenros.
Polvilhe com as sementes de girassol e tempere. Sirva com massa cozida.