0529 - Estrogonofe de frango

Postado em Aves.

Ingredientes:

1 c.s. de azeite
500 g de peito de frango cortado em cubos
meia xícara de polpa de tomate
1 envelope de creme de cebola 
3 x.c. de leite 
100 g de cogumelos em conserva cortados em fatias 


Modo de fazer:

Em uma panela, aqueça o óleo de milho em fogo médio e doure o frango. Junte a polpa de tomate e o conteúdo do envelope de creme de cebola. Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos ou até engrossar. Retire do fogo e adicione os cogumelos. Sirva em seguida.