Imprimir

128 - Bolo de gelado

Votos de utilizador:  / 0
FracoBom 


 


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 gemas
4 claras
6 c.s. de açúcar
300ml de natas (creme de leite sem soro)
1 c. chá de rum
5 c.s. de achocolatado
9 c.s. de água
opcional: nozes picadas, cerejas, chocolate picado e fios de ovos

Modo de Fazer:

1º etapa: Bata o leite condensado, o leite e as gemas no liquidificador. Leve ao fogo e faça um creme, mexendo bem. Reserve e deixe esfriar.
2º etapa: Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, sem parar de bater, junte as natas e o o rum. Em uma forma de furo central, misture o achocolatado com a água e reserve.
Montagem: Misture a massa da 1º etapa com a da 2º etapa, acrescentando, se quiser, as nozes picadas, as cerejas picadas e o chocolate picado. Depois, leve a preparação para a forma com a calda de chocolate. Feche muito bem com filme plástico e leve ao freezer até o dia seguinte.

Sugestão: Decore com fios de ovos, cerejas e nozes na hora de servir