0342 - Ensopado de cebola
Receita enviada pelo Marcos Carreiro - São Miguel - Açores - Portugal
Ingredientes:
4 Cebolas médias
12 fatias de pão de forma
750 ml de caldo de galinha
queijo flamengo (prato) fatiado q.b.
1 pacote de creme de leite pequeno (natas)
4 Cebolas médias
12 fatias de pão de forma
750 ml de caldo de galinha
queijo flamengo (prato) fatiado q.b.
1 pacote de creme de leite pequeno (natas)
Modo de fazer:
Cortam-se as cebolas às rodelas e levam-se ao lume a refogar com um pouco de azeite. Num pirex rectangular espalha-se metade da cebola no fundo. Em seguida cobre-se com o pão, espalha-se metade do pacote de natas por cima e seguidamente cobre-se com as fatias de queijo. Repetem-se as camadas. No final vazam-se o caldo de galinha na travessa e leva-se ao forno até alourar. É óptimo para acompanhar tanto carne como peixe.
